CURRICULUM VITAE

MERCEDES BOLUDA

Chef de Élite

o INFORMACIÓN PERSONAL

• Nacimiento: 10/05/05
• Nacionalidad: Española

o CONTACTO

	+34 91 300 300
	+34 600 110 525
	mercedesb.chef@gmail.com
	Padre Damián 18, 4ºE

o REDES SOCIALES

o MI PERFIL

• Mis mejores cualidades: soy creativa y trabajadora, sin dejar a un lado la pasión y la organización que pongo en mi trabajo.
• Características a destacar: tengo mucha paciencia, sé trabajar en equipo y aceptar críticas.
• Aptitudes: soy una persona muy innovadora, que le gusta experimentar y probar cosas nuevas.

o EXPERIENCIA PROFESIONAL

Prácticas en una cocina profesional: El Telégrafo, Madrid.

Encargada de la repostería: BiBo de Dani García, Madrid.

Jefa de cocina: El Bohío de Pepe Rodriguez, Illescas(Toledo).

o FORMACIÓN ACADÉMICA

Colegio San Agustín de Madrid: Estudios de Educación Primaria, Secundaria y Bachillerato.

Grado en Gastronomía y Artes Culinarias: Basque Culinary Center de San Sebastián, España.

Diploma en Pastelería: Le Cordon Blue, Madrid.

o NIVEL DE IDIOMAS Español: Nativo Inglés: C1 Francés: B2

o OTROS DATOS DE INTERÉS

• Con carnet de conducir
• Voluntariado
• Aficiones:
  • Música
  • Cine
  • Viajar